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瀘州巴蜀液酒業(yè)(集團)有限公司

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巴蜀液總經(jīng)理蒲遙:瀘州原酒的新銳領(lǐng)軍者

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巴蜀液總經(jīng)理蒲遙:瀘州原酒的新銳領(lǐng)軍者

發(fā)布日期:2017-11-10 點擊:

瀘州巴蜀液酒業(yè)(集團)是一家專業(yè)生產(chǎn)和銷售濃香型、醬香型原酒、品牌酒的大型企業(yè),坐落于酒城瀘州“中國白酒金三角”核心腹地、納溪釀酒基地、中國酒鎮(zhèn)——大渡口鎮(zhèn),是瀘州市酒產(chǎn)業(yè)重點扶持的首批“小巨人”企業(yè)。蒲遙,瀘州巴蜀液酒業(yè)(集團)有限公司總經(jīng)理。從一個南下打拼的打工者,到瀘州原酒企業(yè)的領(lǐng)頭人,蛻變一直在發(fā)生,并將繼續(xù)存在。


兒時的冒險——鑄就了一個強大的心

兒時的蒲遙,是個膽大魯莽的“野孩子”?!靶r候,我可沒少干讓父母擔心的事情?!闭劦酵?,蒲遙的臉上浮現(xiàn)的凈是對往昔的追憶。

“很多時候我都在想,人為什么要長大呢?童年時光是多么地讓人懷念啊。一切都是那么地干凈純粹,開心可以沒有任何理由,快樂是一件很容易做到的事情。”端起桌上的茶杯,蒲遙卻沒急著喝,“記得小時候,我經(jīng)常背著父母干一些和危險的事情?,F(xiàn)在想起來是我當時命大,要不然,早就沒我這個人了?!?br/>

兒時的蒲遙可以說是什么危險玩什么,下河洗澡,徒手攀爬峭壁……或許正是兒時有著一股初生牛犢不怕虎的精神,讓蒲遙擁有了一顆強大的內(nèi)心。


打工生涯——生活的歷練讓他更強大

蒲遙告訴記者:“90年代,我便到沿海打拼,做過業(yè)務員,也當過工人,這一系列的經(jīng)歷讓我明白了生活的艱辛。”和現(xiàn)在很多接手“家族生意”的年輕人不同,曾經(jīng)的坎坷經(jīng)歷讓蒲遙明白了只有靠自己的雙手才能掙回自己想要的。

2002年,當時正在廣州從事進出口貿(mào)易的蒲遙遭遇了瓶頸,生意一天天下滑。“或許是天意吧,正當我對生意一籌莫展的時候,大哥蒲秀強讓我回來和他一起搞他的酒廠。”在反復思索之后,蒲遙決定放棄在廣州的事業(yè),回到家鄉(xiāng)——瀘州?!艾F(xiàn)在看來,正是當時的不如意,造就了如今的巴蜀液。也多虧了當年在廣州做進出口貿(mào)易的時候積累下的營銷經(jīng)驗,讓我在后來的企業(yè)市場營銷上如魚得水?!?br/>


放棄事業(yè)回瀘共營小酒廠

蒲秀強,蒲遙的大哥。從80年代開始便一直在辦酒廠,卻一直無法把生意做大,1992年的時候,大哥蒲秀強的酒廠已處于癱瘓狀態(tài),無奈地結(jié)束了生意?!半m然企業(yè)垮了,但我知道,在大哥的心里一直想重操舊業(yè)。其實,我們也算是白酒世家了,父輩便一直以釀酒為業(yè),我初中的時候就曾幫著家里買酒。我們的血液里,早已和白酒結(jié)下解不開的情結(jié)。在2000年的時候,大哥還是放不下,選擇了再次開辦酒廠?!?br/>

2002年,蒲遙應大哥蒲秀強之邀,和同在廣州打拼的二哥蒲剛回到四川,加盟了大哥在宜賓江安縣的一個僅有窖池13口、年產(chǎn)酒量幾十噸且產(chǎn)值不過幾十萬元的小作坊式酒廠。

“說實話,當初回來的時候,我真沒對酒廠的發(fā)展抱多大的希望。”談起當年剛回來時,蒲遙毫不避諱。對于進入白酒行業(yè),起初的蒲遙只是抱著嘗試的態(tài)度?!霸谖铱磥?,一個不成規(guī)模的小作坊,想要和別人競爭,沒有任何的優(yōu)勢可言?!背D曜鲣N售的蒲瑤看得很真切,也很現(xiàn)實,這樣一個小酒坊,想要做出什么成就,真的是無從下手,“如果不是一次偶然的貴客臨門,我也不會全身投入?!逼堰b說。


偶遇貴客 ——淘到巴蜀液酒業(yè)的“第一桶金”

回憶起當年的“第一桶金”蒲遙仍免不了情緒激動。“我從廣州回來后,看到酒廠的現(xiàn)狀,著實有點茫然。出路在哪里,我一直在思考這個問題?!?br/>

“記得當時是夏天,很熱,我和兩位哥哥在街上一間小館子吃飯,鄰桌一位外地口音的客人向餐館老板打聽某酒廠的方位,稱自己要過去買酒。與我們?nèi)值芟嗍斓睦习逡宦牁妨?,指著他們這桌說,巧了,他們就是做酒的,你何必舍近求遠呢?”蒲遙回憶道?!捌鸪?,這位客人并不是太愿意。想想也是,一個名不見經(jīng)傳的小酒廠,別人當然提不起興趣,在飯店老板和我們的游說下,客人終于答應到我們的酒廠去看看?!?br/>

于是,兄弟三人忙領(lǐng)著客人去了他們的酒廠。在品嘗了他們生產(chǎn)的白酒后,這位來自江西的客戶當場就決定合作,隨即簽下了10多萬元的訂單。這,便是蒲遙酒業(yè)生涯的“第一桶金”?!斑@次經(jīng)歷對我觸動很大,原來做酒也沒有那么難嘛,同時也堅定了我投身酒業(yè)的信心?!毙岬缴虣C的蒲遙決定把全部精力放在白酒生意上。

“在接下來的大半年里,我跑遍了省內(nèi)上百家酒廠,以謀求合作事宜。有了初次的成功,讓我對我們的酒的品質(zhì)有了信心,外出與人談起來也有了底氣,再加上多年積累的營銷經(jīng)驗?!?br/>

當年,他們小酒廠的銷售收入便破天荒地突破百萬元。


        瀘州白酒.png

三兄弟合力造就的巴蜀液

在度過興奮期之后,蒲遙和兩位哥哥都冷靜下來,思考著酒廠今后的發(fā)展。

酒城瀘州,城興于酒,酒產(chǎn)業(yè)是瀘州經(jīng)濟的一大支柱,不僅擁有瀘州老窖、郎酒等知名企業(yè),市場上還有大大小小數(shù)百家酒企。如何才能在激烈的市場競爭中脫穎而出?

經(jīng)過我們?nèi)说挠懻撜J為,個人的精力是有限的,要真正地搞好企業(yè),我們需要的是大家一起使力。最終,三人決定分工合作。由大哥蒲秀強負責擴大規(guī)模提升產(chǎn)能;二哥浦剛負責監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量,而蒲遙,則負責提升戰(zhàn)略物資的儲備。并作為巴蜀液酒業(yè)的總經(jīng)理引領(lǐng)企業(yè)的發(fā)展?!耙恢币詠?,無論當初的小酒廠,還是現(xiàn)在的巴蜀液,我們一直在堅持走質(zhì)量之路、規(guī)模之路。這也是今后,巴蜀液將一直堅持的發(fā)展方向?!?br/>

蒲遙首先從酒廠的規(guī)模和產(chǎn)能上下功夫。為此,他帶領(lǐng)銷售團隊先后前往山東、江西、新疆、河北等地開拓市場。隨著銷路的打開,酒廠規(guī)模急劇擴張,產(chǎn)能也大幅度提升。巴蜀液酒業(yè)(集團)有限公司從最初的13口窖池發(fā)展到4000多口窖池,年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原酒也從十幾噸擴大到幾萬噸。

在產(chǎn)品質(zhì)量上,蒲遙也絲毫不馬虎。公司技術(shù)人員和策劃人員廢寢忘食地對產(chǎn)品進行深層次的技術(shù)開發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng)新,而蒲遙本人也通過不斷地自學和實踐積累,實現(xiàn)了從一個白酒“門外漢”到“國家級白酒評委”“國家一級品酒師”的蛻變。


做酒——在品質(zhì)不在包裝

目前,蒲遙主要負責公司的運營和銷售,曾連續(xù)兩年躋身“瀘州市酒類營銷能手”之列。在蒲遙看來,這還不夠。“只有原酒的產(chǎn)能、品質(zhì)和儲備達到了,才能為‘品牌酒’做支撐。”蒲遙對記者說。“時下,正是白酒業(yè)的寒冬期,各大酒企都面臨著市場帶來的挑戰(zhàn)。在我看來,這既是挑戰(zhàn),更是機遇。”

面對現(xiàn)在白酒行業(yè)銷售低迷的現(xiàn)狀,蒲遙認為,白酒行業(yè)應該走出現(xiàn)在重包裝輕品質(zhì)的怪圈?!艾F(xiàn)在太多的酒企過度重視產(chǎn)品包裝,卻沒有把精力放在提升產(chǎn)品品質(zhì)上。做酒,應該吧更多的精力放在提升內(nèi)在品質(zhì),少玩虛的?!?br/>

另外,價格也是讓酒企“致死”的毒藥,一瓶酒動輒幾百上千的價格讓很多消費者望而卻步。酒,作為一種大眾消費品,最大的消費群體是普通老百姓,走的應該是老百姓路線,而不是把目光死死盯住那些有高端消費能力的小部分人。

“什么是核心競爭力?只有產(chǎn)品質(zhì)量才是核心競爭力。產(chǎn)品質(zhì)量怎么保證?只有搞基地建設(shè)。舉個例子,我有好酒,但是量不大,這也沒有用,只有把這個量做大,后續(xù)才能跟上?!?br/>

蒲遙認為,酒企首先要注重基地建設(shè),把原生態(tài)白酒的產(chǎn)能做上去;第二,要提升產(chǎn)品品質(zhì),提升技術(shù)力量,在科技創(chuàng)新上下功夫;第三,現(xiàn)在高端酒受到一定打壓,或者說不太好賣了,我們就要提升中低端酒的質(zhì)量,給產(chǎn)品的外部投資松綁,增強內(nèi)部投資,簡單地說,就是把原本幾十塊、幾百塊甚至更高的外包裝降下來,把這部分投入用到提升白酒質(zhì)量上去。要讓老百姓喝到價格合理的好酒,酒企就應該在包裝上厲行節(jié)約。


進軍電商  銷售發(fā)展的大勢所趨

面對當下不斷沖擊傳統(tǒng)銷售渠道的電商。蒲遙認為,網(wǎng)絡(luò)電商的發(fā)展是必然趨勢,就中國現(xiàn)在的年齡結(jié)構(gòu)來看80后已成為社會的主體,年輕人喜歡網(wǎng)購,網(wǎng)上購物,由于無法看到實物,那展示圖片就變得很關(guān)鍵,在商品的包裝設(shè)計上,必須做到奇、特、新。用新穎的包裝吸引消費者的眼球。

但是,網(wǎng)上購物也有著它的弊端,由于我們無法看到實物,無法確定商品的真?zhèn)危|(zhì)量很難得到保證。這也是部分人不愿意在網(wǎng)上選購商品的原因。

作為“入口”的商品對質(zhì)量的要求更加嚴格,酒類企業(yè)想要在電商領(lǐng)域獲得一席之地,在創(chuàng)新包裝的同時,如何確保質(zhì)量才是根本。


企業(yè)文化  社會責任的載體

企業(yè)文化,是一個企業(yè)的精神力量之所在,一個沒有企業(yè)文化的企業(yè),是無法使自己的員工產(chǎn)生歸屬感的。作為企業(yè)的財富,每一個員工都是寶貴的,只有讓每一個員工都將工作當成是自己的事來做,才能真正地把事情做好。

蒲遙,在把自己的企業(yè)做大,做強之時,并沒有忘記回饋社會,服務社會,向災區(qū)捐款、關(guān)注貧困學生。在他看來,社會是一個企業(yè)生長的土壤,任何一個企業(yè)甚至個人,離開了社會都是無法生存的。“社會責任,是每一個企業(yè)家都必須去面對的課題,在這個社會為我們帶來現(xiàn)在所擁有的一切的同時,我們應該為這個社會做什么。而企業(yè)文化,是社會責任的載體,是社會責任得以擴散和傳播的土壤。”

對于小型甚至微型企業(yè)來說,更多的責任來自于家庭,更多需要思考的是對于家庭的責任。而對于大中型企業(yè),所要面對的,不僅僅是自己一個家庭的責任,無數(shù)個家庭的幸福與之息息相關(guān)。因此,如何踐行一個企業(yè)的社會責任不僅是企業(yè)家自身的事情,作為一個團隊,應該把社會責任融入企業(yè)文化之中。


互助商會  瀘州創(chuàng)業(yè)者之家

就全省的大勢來看,目前我省獲得白酒生產(chǎn)許可證的企業(yè)共計1375家,占全國總量的四分之一;全省還有不具備辦證條件的白酒小作坊近4000家。在推進自身發(fā)展的同時,蒲遙看到的是家鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展的大現(xiàn)狀。

“現(xiàn)在,瀘州各種企業(yè)林立,其中,除了實力雄厚的大型企業(yè),更多的是一些實力相對弱小的中小型甚至微型企業(yè)?!睘o州巴蜀液酒業(yè)總經(jīng)理蒲遙認為。小作坊成本低,超大型企業(yè)實力雄厚;恰恰是中型企業(yè),組織架構(gòu)完善,運營成本高,一旦利潤回落,將很難支撐?!罢l的資金鏈先斷裂,誰就會被迫出局!”而一個值得信賴,能給這些發(fā)展中存在困難的企業(yè)帶來“希望”的機構(gòu)是必須的。瀘州企業(yè)互助商會就是在這個大環(huán)境下的產(chǎn)物。“我們建立這個商會的目的就是為那些在發(fā)展中有困難的企業(yè)提供一個‘避風’的港灣?!?br/>

通過互助商會,達到會員企業(yè)之間的信息互通、資源共享,并為會員企業(yè)提供投融資建議、法律維權(quán)、為這些企業(yè)提供一個與政府對接的平臺,讓中小型企業(yè)的老板在這里找到家的感覺。

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